Mataram: Ketua Dharma Wanita Persatuan (DWP) UIN Mataram, Dr. Hj. Zusiana Elly Triantini, M.Si., menghadirkan tiga orang juri profesional untuk menilai Lomba Kreasi Hias Tumpeng Kemerdekaan yang digelar di Auditorium UIN Mataram, Tiga juri tersebut terdiri dari seorang dokter ahli gizi, perwakilan Tim Penggerak PKK Kota Mataram, dan seorang ahli tata boga yang telah berpengalaman di bidangnya. Jumat,15/8/2025.
Lomba tumpeng ini merupakan rangkaian kegiatan menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) ke-80 Republik Indonesia, sekaligus implementasi Surat Edaran Sekretaris Jenderal Kementerian Agama Nomor 25 Tahun 2025. Seluruh fakultas, unit kerja, dan rektorat turut ambil bagian dengan menghadirkan 11 tumpeng hasil kreasi terbaik, yang memadukan kreativitas kuliner dan semangat merah putih.
“Kami ingin lomba ini dinilai secara menyeluruh, objektif, dan profesional. Kehadiran tiga juri dari bidang yang berbeda memastikan setiap aspek mulai dari kandungan gizi, keindahan dekorasi, hingga teknik penyajian dapat dievaluasi dengan standar terbaik,” ujar Dr. Hj. Zusiana Elly Triantini.
Proses penilaian dilakukan secara ketat dengan mempertimbangkan komposisi bahan, estetika penyajian, keserasian warna, dan makna filosofis yang terkandung dalam tumpeng. Hasil penilaian yang telah disepakati tim juri diserahkan kepada Ketua DWP UIN Mataram dan akan diumumkan pada puncak peringatan HUT RI ke-80 usai upacara di halaman rektorat.
Selain menjadi ajang adu kreativitas, lomba ini juga menjadi momentum mempererat kebersamaan di lingkungan kampus. Perpaduan antara profesionalisme penilaian dan semangat peserta menjadikan Lomba Tumpeng Kemerdekaan di UIN Mataram sebagai perayaan yang meriah, inspiratif, dan sarat makna kebangsaan. Adita@Humas
