Rektor UIN Mataram Prof Dr. H. Masnun Tahir, M.Ag menandsatangani MOU dengan Kepala BPOM Mataram Yosef Dwi Irwan, S.Si.,Apt disaksikan oleh para Wakil Rektor, Kepala Biro, Dekan dan Direktur. Sambutan Rektor pada acara MOU dengan BPOM Mataram berharap agar MOU ini jangan berhenti sampai disini, harus ditindak lanjuti dengan Perjanjian Kerja Sama (PKS) dengan lembaga atau unit terkait.
Rencana kegiatan dalam rangka implementasi kerja sama Universitas Islam Negeri (UIN) Mataram dengan Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Mataram antara lain sebagai pengembangan Sumber Daya Manusia melalui seminar, workshop, pelatihan, praktik kerja lapangan (PKL) dan magang mahasiswa ; pelaksanaan penelitian dosen dan mahasiswa tentang produk pangan yang sehat, aman dan halal; pelaksanaan pengabdian dan pemberdayaan masyarakat secara kolaboratif melalui kegiatan komunikasi, informasi dan edukasi tentang produk obat dan makanan yang sehat, aman dan halal; Sharing sumberdaya laboratorium sebagai tempat penelitian bagi mahasiswa di bidang Pengawasan Obat dan Makanan; Pembentukan kader, fasilitator dan/atau duta informasi keamanan Obat dan Makanan melalui pelibatan mahasiswa; Publikasi ilmiah untuk mendesiminasi hasil penelitian, dalam bentuk seminar, konferensi, symposium
